O programa ‘Fala Carlão’ conversa com Sérgio De Zen, Diretor de Política Agrícola da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). O homem dos números do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) que se transformou na figura forte da Companhia, ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Ele fala de seu trabalho e do resgate da credibilidade dos números que são destinados às tomadas de decisões do Ministério da Teresa Cristina.