O Carlão cai de boca na mortadela de soja

O ‘BHB Food – Fórum de Tendências e Inovação em Alimentos e Bebidas’, realizado na capital paulista, é assim: alimento feito com plantas. Como a mortadela de soja, gordura e tempero da Gramkow, grupo catarinense com dez anos de atuação no setor de alimentos. A ‘Websérie Agro & Alimento‘, do programa Fala Carlão, conversou com Vinicius Vitorino, especialista em Ciência e Tecnologia de alimentos da empresa, experimentou o produto e ouviu dele: “Dá para fatiar e tem sabor”. Fale mais, Vinicius.