Eduardo de Souza Soares, o conhecido ‘Dudu’ da Cabana Carcávio, acaba de assumir a presidência da Associação Brasileira de Criadores de Hereford e Braford. Nesta entrevista ao ‘Fala Carlão Especial das Raças Taurinas’, ele fala da tradição de sua família na fronteira com Uruguai. E conta sua história com a pecuária. Ainda analisa o atual momento do Hereford e do Braford, além da contribuição que as raças estão dando no cenário nacional. Dudu também dá ênfase ao Programa de Carne Braford.