Senepol, a carne que surpreendeu o Brasil

‘A carne que surpreende o paladar’. Esta é a nova publicação do Grupo Publique para a Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol – ABCB Senepol. O encarte conta a história da raça no mundo e no Brasil, mostra os ganhos que o Senepol proporciona na cria, recria e engorda, fala do projeto da carne certificada, dos números do Programa de Melhoramento Genético do Senepol, na sequência ‘Do pasto ao prato’, o processo de certificação da carne, os principais cortes da proteína, os cruzamentos com outras raças e cinco receitas usando cortes Senepol (Lagarto ou Tatu, Fraldinha ou Vazio, Contra Filé, Entrecôte ou Noix e Picanha).

E ainda destaca uma instituição nacional, o churrasco, com dicas para assar e servir, além dos diversos utensílios que podem ser utilizados, como pegadores, grelhas, espetos, facas, etc. Carne de Senepol. A maciez e suculência certificada pelo seu paladar. E saiba mais. Basta entrar no site www.senepol.org.br ou ligar para 0800 940 7010.