Uma bactéria resistente, que debilita o organismo de aves e suínos, causa muito prejuízo aos pecuaristas e pode atingir os seres humanos. A salmonela exige atenção com o ambiente das propriedades, as fábricas de ração, a alimentação e o transporte. Fernanda Andrade, Gerente de Programa Feed Safety da Trouw Nutrition, explica como os ácidos orgânicos produzidos pela empresa ajudam os criadores a não terem perdas.