Ela é uma das pioneiras do ensino de Gastronomia nas escolas do Brasil. E hoje é Coordenadora do Curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie, em São Paulo. Camila de Meirelles Landi mergulhou na formação e no conhecimento aplicado para divulgar a alimentação, a gastronomia, trazer hospitalidade, novidades e atualização com o mercado para formar os melhores alunos. E dividir informação com gente como a pesquisadora Denise Rohnelt Araujo, na divulgação da Cultura nacional e apresentação da diversidade de nosso país.